一,产品本身优势
1.历史悠久:源于1821年,历经七代人，打造出的鼓浪屿原巷口鱼丸系百年老字号鱼丸.并对鱼丸的加工制作已经到了炉火纯青的地步.她经受住了历史的考验,也必将迎来新的市场机遇.
2.产品过硬:鼓浪屿鱼丸和市场上的鱼丸是有区别的,用海洋中双髻鲨按照祖传秘方，经过去皮,退骨,捶,打,揉,捏,挤纯手工精心打制而成，以其皮Q劲足、鲜、脆可口，馅香而多汁，汤头地道而闻名海内外。并配有闽南特色的小吃，烧肉粽，海蛎煎等等.在有选择性的开放加盟后，公司总部也在积极研制，创新产品系列，推出更多的鱼丸菜系.以便有更丰富的的口味来供投资商选择，来让全国各地的食客品尝到适合自己口味的原巷口鱼丸.
3.海洋健康食品:巷口鲨鱼丸的原料,鲨鱼来源于台湾海峡.经科学家研究发现,鲨鱼是世界上唯一种不得癌症的动物.其鲨鱼肉的营养价值远远高于猪,牛,羊,等肉.适合一般人食用。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。 
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二,产品市场优势:
“原巷口鱼丸”定让投资者旗开得胜的方略、方式、方法，给您呈现出一个令人信服的广阔的市场前景。因为具多方取证调查，全国鱼丸市场产品少之又少，有的也只是小作坊式经营,都还几乎没有品牌这一说法，鼓浪屿百年老字号鱼丸--原巷口鱼丸一经推出，必将填补国内鱼丸餐饮市场的空白.
  目前，鱼品食物正在迅速地从宴席上的压轴菜，推广成为百姓的日常食物。据2006年--2007年的资料统计，鱼类的消费量每年以200%的速度在增长，已经成为副食品消费的主流品种。所以我们有理由相信,也有理由让我们的加盟商相信,共同推广原巷口鱼丸是我们彼此双赢的选择! 
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三,品牌优势 
  公司自有品牌战略，优势集中，卖点清晰，更具市场渗透力，其市场还是一片空白.加盟店可在区域内迅速建立强有力的品牌知名度。新加坡电视台、日本东京电视台、中央二套、上海东方卫视、成都电视台、四川电视台、云南卫视、福建电视台等；人民日报、消费日报、中国质量报、中国食品质量报、北京日报、商务时报、海峡导报等、国内外各大媒体都曾多次报道过原巷口鱼丸的经典美食及弘扬鼓浪屿文化，发扬原巷口的鱼丸精神的事迹。
  已经获得了“2006中国城市运营商10强”：“中国食品行业最具竞争力品牌”“全国营养与健康食品保证单位”“华商500强俱乐部指定单位”“中国食品行业驰名品牌”“2006年全国食品安全示范单位”“中国著名品牌”“中国市场消费者首先品牌”“中国食品行业最具竞争力品牌”等等殊荣.