【黄应才麻辣烫】黄应才麻辣烫官方网站_黄应才麻辣烫官方网址- 中国加盟网

黄应才麻辣烫加盟

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

黄应才与麻辣烫

出生于草药世家的黄应才先生,自幼便跟随父亲上山采药,对中草药的药食同源属性了然于心。1993年,而立之年的黄应才先生,离开了梁平县的大山,只身来到北京投身中药行业。四年后,因为对麻辣烫的难以割舍的情怀,以及为了将川渝江湖菜发扬光大的这个执念,黄应才先生做了一个大胆的决定,转行卖麻辣烫。

从中药世家传人,到医药行业精英,再到卖麻辣烫,黄应才先生准备了30多年,经过反复的实地考察和研究,终于在景泰路开创了属于自己的第一家麻辣烫店。

岁月轮转,20年过去了,这家店仍旧在原来的位置,不曾更换过店址,只是面积已由最初的20平米的方寸之地扩大到200多平方,饭口时间人声鼎沸,排队等位以为常态。多年来已成为北京的消费者心目中好吃的麻辣烫之一。

秘制底料炒制工艺,好吃健康
麻辣烫本是川渝当地家常菜,黄应才却将其变成了药食同源药
膳调养品。黄应才麻辣烫在锅底料上注重药膳的调补作用,经
无数次调试配方,改进炒制工艺,黄应才麻辣烫不仅保留了传
统麻辣烫的鲜香麻辣,还具有驱湿散寒、排毒美颜之功效,好
吃不上火,肠胃无不适感,身上不留火锅味。而这一切都归功
于黄应才秘制锅底料,加盟商可以到实体店品鉴体会;

严苛选材,慢火熬制
地道川渝麻辣烫讲究的是食材新鲜,锅底料一定要用原产地的
中药材炒制,再加上慢火熬制的骨汤。所以二十年来黄应才先
生一直秉承药食同源的理念,只做专业麻辣烫。

不断探索,打造精湛工艺

一直以来“黄应才麻辣烫”都坚持原产地选料,匠心制作。精选白寇、山奈等数十种珍贵的中药材,按照不同的火候进行二次炮制,将数十种开胃健脾的原料按序一一加入锅中秘制翻炒而成;随后在将其独特炒料和秘制传承20年不断火的老汤相结合,方可最终调制出一碗味道醇正地道,集麻辣、新鲜、爽口、健康为一身的“黄应才麻辣烫。

标准化流程,可复制成功经验

黄应才麻辣烫20年的成功经营获得了消费者的广泛好评,北京电视台美食地图栏目报道后,引来众多的加盟者,可是黄应才先生没有急于开展加盟业务,而是先从标准化入手。

首先在怀柔建立锅底料生产基地,生产出符合QS标准的底料,其次将20年的后厨操作流程进行整理,再到店面陈列管理都形成标准化。从今年7月起已陆续建成了崇文门店,东高地店,慈云寺店,左家庄店。实现了口味,操作,管理全面标准化。现已面向全国开展加盟业务,黄应才先生愿将20年专业从事麻辣烫的成功经验与加盟者共同分享。让更多的消费者品尝到黄应才麻辣烫的美味佳肴。

快餐从业理论培训—工作有方向

操作培训店内进行—上手更从容

菜品陈列前厅工作—顾客要满意

省水电生气省人工—主家要开心

选址考察双重把关—开店有保障

装修配套办照咨询—总部全帮办

北京丰台区宋庄路8号嘉业大厦二期2号楼503室

加盟热线:4008718817