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  成立于1985年的北京市口福居火锅城有限责任公司,注册资金2600万元。并于1996年11月在国家工商局将《口福居》字号做为商标商号注册。
  北京市口福居火锅城有限责任公司自成立以来,以品牌创效益,为加盟企业发展需要,公司先后成立口福居员工培训基地、内蒙养羊基地、屠宰加工厂、超低温冷库、冷藏运输公司、调料厂、辅料厂及北京口福居配送中心。从而使公司具有产、供、销一条龙的生产经营规模,并实行全国统一配送方式。 北京市口福居火锅城有限责任公司及全国加盟企业具有一整套的管理机制,在市场经济激烈竞争中,树立起了自己的品牌。在经营中由于口味独特、并以优质的服务、良好的就餐环境、传统的饮食文化朔造了企业形象。随着企业连锁经营的发展计划,营业面积不断扩大,使企业从资本原始积累跨入金融资本投资。经营方式和各项经济指标已达到中型餐饮企业规模。
  北京市口福居火锅城有限责任公司在全国已开设50多家分店,每家分店经营规模、品牌效应、上缴利税都是当地知名的餐饮特色企业。

  顶缸、拉骆驼、打冰盏儿……几百种老北京街巷风情木雕精品将将新开张的口福居大运村旗舰店打扮的韵味十足。
  木宫灯上“祥如意”三个字“藏吉”构思引人搜寻细节;多宝阁里蹲着吉兽;壁橱里摆放着葫芦、法器等摆件;包房墙上挂着多幅名人字画……将2000多平方米的店堂切割成不同风格的就餐空间。走进口福居,扑面而来的是满眼木桌、木椅、木窗和满堂江西樟木的清香味,甚连送菜的推车都是雕形圆滑的椴木制品。穿堂登楼,便是29个古色古香的包间。先不说那玲珑灯、剔透阁,单是那一副副旧京风情的木刻,北京城就找不出第二份。原木门户上雕板缤纷,用镂空、浮雕的手法再现了饭庄、肉铺、油铺、药铺、铁匠铺等京城百工坊的兴衰。
  上个世纪,《乱世佳人》上演时,著名的影评家如是说:她(女主角)是如此艳丽,以至不需要任何演技(就能征服观众);它的演技是如此出众,以至不需要任何美丽(也能成功)。如果把这句话生硬的套搬到海淀大运村的口福居上,就成了口福居京味文化如此绚丽,不需要很好的味觉效果就足以征服顾客的心;口福居的羊肉如此鲜美,不需要这麽灿烂的京味文化助威,一样可以赢得顾客的胃。

具体阐述

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