中华一卤--四川廖排骨（集团）是著名的卤食品牌，现面向全国火爆招商加盟……，2011年廖排骨项目顺利启动第三个五年规划，这将促进廖排骨更强势的发展，2012年力争再创新高；2011年末廖排骨已拥有加盟店400余家，加盟店分布全国各地，树品牌、创示范，2012年直营店将突破180家目标！ 百年老卤廖排骨诚邀您一同创业致富，畅享成功！
曾荣获:《四川省著名商标》《全国绿色餐饮企业》《成都名菜》《中国名菜》《国家发明专利》《产品质量信得过企业》《四川消费者喜爱商品》《消费者满意单位》《国家商务部备案企业》《国家发明专利》
四川綿陽廖氏家族的鹵烹技術有明確記載的時間始於清朝乾隆年間。據廖家族譜記載：廖姓，周文王子伯廖之後，世居閩牛田（今福建南），丙辰年入屬（1736年），涪州西北（今石馬鎮）建祠太公（1713年—1796年）光祖，善鹵；戊寅年，乾隆二十三年（1758年）入宮尚膳監膳夫，獨創“蒸氣熏鹵”技術和典藏鹵料配方名冠宮廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底檔》就常見其代表作“紅鹵鴿脯”的記載；後，乾隆南巡，住陛揚州，官紳接駕沿承“滿漢全席”，“紅鹵鴿脯”位列席中。摘自《县志·饮食》。
中华一卤--四川廖排骨集团是著名的卤食品牌，自1982年正式成立并注册商标以来，经过31年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业之一。廖排骨（集团）下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、四川廖排骨调味食品有限公司三大机构。
廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛而成。廖排骨品牌成立于1982年，经过31年的持续稳定经营，廖排骨品牌盛名远扬，广为人知。
集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节。
廖排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。廖排骨所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，廖排骨：“质量有保证，真正的风味一绝”。廖排骨产品以五香为主适合全国各地，成为众多投资者优选项目。
2000年，廖排骨进军连锁加盟市场，迄今成为全国少有的具有11余年连锁经营历史的企业！
廖排骨明显的优势就是其不可复制的卤味技术，经廖氏数代人苦心研发，自创多项卤制技术，自成一体。
廖排骨的卤水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护滷汁配方，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年滷汁和传奇卤味配方重现于世。
廖排骨创新性的采取“鼠标+砖头”营销模式，充分利用网络平台，开拓廖排骨全国市场，廖排骨美味全国皆知。
在廖排骨总部集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁加盟行家，我们全力为加盟商提供全程的开业指导，驻点支持携手加盟商开拓创业之路。
产品质量承诺
每道工序都有严格的质量控制，不让不合格品出店销售。生产出的廖排骨系列产品，严格控制质量，确保食品安全，敬请放心享用。
售后服务承诺
备有专业的售后服务团队，根据合作伙伴的需求，随时提供高效快捷的服务，售后服务在接到电话当天内响应，两天内解决问题。
上门服务承诺
为解决加盟商所遇到的问题，开业时派专业的技术人员上门服务带店开业。对经营中出现的问题，还将派专业的营销团队上门进行指导。
物流配送承诺
总部配有物流中心，确保及时、安全、准确的将你所需要的物质送到您手中。
专利技术承诺（ZL02133478.1）
廖排骨承诺，所有的加盟商都可学会廖排骨国家发明专利技术（ZL02133478.1），在当地能够独立开店，会制作，会经营。
廖排骨运用祖传特制香料，结合陪有的卤制技术，糖汁煎熬法——蒸气熏透法——乾坤翻移法，传统技术特色口味！而今廖排骨已成为获得“品牌技术专利”认证的品牌。一技之长终身受益，廖排骨认为技术成就财富！
廖排骨是一道特色小吃，老少皆宜，全国皆宜，五香特色让您回味无穷。主打菜品五香卤排骨更是过目不忘，垂涎三尺！我们不断进步，不断发展，不断创新，各种新菜品也应时上市，敬请关注，感谢支持！
