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重庆顶傲餐饮文化有限公司旗下拥有 “老社长知青火锅、“娘子军”、“醉翁渔”以及“醉鹅靓汤坊”等多个极具人气的品牌。50年历史,50年传承,迄今已发展成为老火锅领导品牌。公司先后荣“中华名火锅”、“重庆火锅50强”、“重庆火锅十佳”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力品牌”,“市级优秀餐饮企业”、火锅协会和餐饮商会的常务理事单位等诸多殊荣。

总部设有运营中心、加盟管理中心、财务部中心、物流配送中心、食品加工底料厂、中央厨房、人力资源中心、企划部、培训中心、技术研发中心等部门,建立和完善了规范的加盟运营连锁体系。我们立足发展的根基是产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升,我们决胜市场的核心优势是企业核心领导团队,公司未雨绸缪前瞻发展思路,与时俱进创新战略思维,并以开放的优惠政策、博大的合作胸襟,诚邀更多的产业伙伴加盟合作,共谋创富大计,为更多拥有创业梦想的人提供广阔的发展空间,一起共创双赢!

重庆老社长知青火锅荣获“中国名火锅”“重庆名火锅”“重庆放心火锅”“2009年重庆十佳火锅品牌” “2009年市级优秀餐饮企业”等荣誉。让你在同行中引以为荣快速发展。

牛油老火锅、滋补汤锅、清油香辣锅成型的产品,能让你轻松自由的组合,确保做到“旺季火爆、淡季不淡”。

以中国知青红色文化为背景,从店堂装修、服务装饰、服务语言、电影舞蹈,都不时不刻的展现出怀旧的知青文化,让你在餐饮竞争中脱
颖而出,有主题,有鲜明的个性特色引领你去创造财富神话。

选择老社长知青火锅让你能在选址、装修、采购、设备选择、营运管理、培训、营销宣传、生产经验等各方面获得公司的持续性支持,提高开店的成功率,取得更好的投资回报。

加盟老社长知青火锅产品稳定、口味保证、品质更新不用在进行培训,总部派人直接传授,开业不担心。

公司火锅底料、火锅调料是通过国家质量体系QS论证,经过火锅底料厂标准化生产,统一配送保证产品的稳定性。并根据不同的地区,针对性的生产不同口味的火锅底料,满足顾客不同口味的需要。

老社长知青火锅成熟技术拥有领先的地位,总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发出领先火锅行业的成型产品,让你永远站在技术最前沿,保持良好的竞争力。

选择老社长知青火锅,将得到开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、标准量化、成本控制、技术操作、后续营运等八大系统帮助,让你轻松进入现代化的管理模式。

公司总部将为加盟商全天候的提供人才、技术、产品、管理后续支持,不定期派人到加盟商店面进行巡访、诊断制定解决方法,为加盟商经营保驾护航。

1.产品支持

公司保证向加盟商提供经过市场长期检验的成熟产品及技术。也会小定期推出新的特色菜品及锅底,在不同季节、不同区域有针对性的研发,适合当地特色的产品。为各加盟店的稳定经营及特色经营提供有力保障。

2.品牌支持

公司拥有在重庆火锅界广为接受和传播的知名餐饮品牌,在区域网有强大的影响力和生命力。

3.手册支持

公司为你提供建店必须的《财务手册》
《营销于册》 《人事于册》《营建手册》《前厅服务于册》《单店管理制度》《技术手册》帮助加盟店建设完美的单店营运管理体系。

4.培训支持

免费为加盟店培养、培训建店前期的管理人员和技术人员。单店在后期营运过程中会定期或不定期组织针对体系内的培训活动,通过顶傲餐饮独立的培训和考核,常年为加盟商解决关键岗位的人力资源提升的问题。

5.开业支持

(1)机构设置:在加盟商与公司签定《特许经营合同书》之后,公司能根据加盟店的面积、台位数、包房、厨房等各功能区具体情况配置单店岗位及人员数量,为单店设立科学合理的人力基础。
(2)财务体系的建立:支持小组工作人员到达加盟店后,除开展日常工作外,还要对员工工资方案、成本控制方案制定初步计划,进行市场调查,了解所有原辅材料的采购成本。测算单店的运营成本,毛利、费用等各项数据的比例,制定出合理的销售类别和价格,对单店的保本营业额进行科学计算与分析,制定合理的摔制方案,建立单店必须的财务流程,为加盟店的良性经营和利润最大化做出科学的管理。
3)营销方案:在加盟店开业前10天左右,支持小组与加盟商一起拟定单店短期和中长期的广告宣传、开业策划、开业庆典营销活动。以便于单店在当地市场迅速健康的树立起自己良好的品牌形象和口碑。在报经总部同意备案后进入方案的执行阶段,为成功领导市场、培育自己的忠实顾客打下坚实的基础。
(4)管理模式:在筹建工作结束后,经过试营业阶段的调试。支持小组的工作人员的工作重点将转向培养单店管理人员的管理技巧与方法。把公司业已成功的管理模式复制到每个加盟店,让加盟商对于后期经营、管理能够完全按照公司的模式进行。

6.督导支持

(1)营运诊断及整改:对于加盟店,公司督导小组会进行定期或不定期的明访或暗访。对于加盟店在经营过程出现经营或技术方面的波动,也可向公司提出督导中请。公司会立即派出督导小组对单店的各项数据、管理状况、员工心态等情况做出分析并汇同加盟商一并制定出整改方案再报经公司总部批复后实施解决。
(2)营销支持:公司将配合支持小组(督导小组)在各节假日、店年庆时指定适合当地的促销建议,指导并协助加盟店按照计划选定合适的宣传方式。具体操作步骤,跟踪活动效果、让加盟店住激烈的市场竞争中占具上风。