顺水鱼馆加盟

重庆顺水鱼餐饮管理有限公司【顺水鱼馆】,是中国餐饮五十强——五斗米集团旗下子公司之一,也是集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业。

顺水鱼火锅以提出时尚餐饮先河,打造养生鱼肴第一品牌【顺水鱼馆】为发展目标;以团队共发展、合作共荣辱为企业思想;以重庆为中心建立直营加盟连锁、面向全国特许加盟联营为发展业态。诚邀数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制,结合创新科技力展中国养生鱼肴第一品牌。

重庆餐饮,重庆火锅,特色鱼火锅,中华餐饮名店【顺水鱼馆】以长江、嘉陵江之两江渔家文化为立意点,融入十多味名贵滋补
中药材,以重庆餐饮特有的酸辣、麻辣、椒麻、酸菜的创新口感为特点,打造全新重庆火锅,鱼火锅。顺水鱼特色鱼火锅具有香
味浓郁、汤色亮润、味道醇厚的特点,男女老少四季皆宜。

重庆餐饮,重庆火锅,鱼火锅,【顺水鱼馆】推崇绿色、环保、健康、养生的理念,并立志开创重庆时尚餐饮先河,打造鱼火锅
第一品牌,为此,重庆餐饮前锋--顺水鱼人将为此目标而永不停歇、努力奋斗!

第一家顺水鱼馆店落户重庆璧山,
正式为迅速发展吹响了号角。

门店布及全国23个省、市、自治
区,共拥有300多家连锁店。
2014年分别在陕西、新疆设立分
公司,2016年分别在天津、山东
设立分公司。

三年内在全国开设500家门店,力
争2020年前上市,实现“中华鱼
肴第一品牌”目标。

目前发展区域:
重庆、四川、陕西、新疆、贵州、云南、
上海、浙江、青海、西藏、福建、深圳、
安徽、内蒙古、北京、山东、山西、辽宁。
重庆主城有30多家店,
重庆其他每个区县都有一个。

在网络、电视、电台、专业媒体
等媒体整合式的品牌推广。

开业策划、营销策划、公益活
动、广告方案等。

科学完备的商圈调查、选址
指导、规划、设计方案、设备方
案、厨房系统工程、店堂标准
装修方案等。

先进成功管理经验、可行性分
析、营运问题诊断、盈亏平衡
分析、菜品技术、菜品开发、
全程扶持等。

服务规范、经典菜品、秘制底
料、延伸菜品等。

统一的配送体系、专用经营物资
配送、其他配送等。

文化手册、员工手册、管理手
册、培训手册、VI视觉识别
手册。

集中式的管理培训、营销培训、
技术培训等专业培训。专业的执
行经理、技术人员不定期到各连
锁店提供技术指导。

五斗米集团投资5000万元在位于“子昂故里,诗酒之乡”四川射洪县兴建了原材料生产基地。四川五斗米食品开发有限公司,它是一家集蔬菜种植、泡菜加工以及顺水鱼泡味料生产于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司占地108亩,可年产泡菜2万余吨,顺水鱼调料1万吨,可实现年产值3亿元。2010年,运营该基地的四川五斗米食品有限公司获得“农业产业化国家级龙头企业”的殊荣。五斗米的原材料生产基地旁边就是著名的沱牌酒的制酒取水口,味好料好,全因水好。我们的产业链运营坚持“种植基地——泡菜基地——加工厂——餐桌”,既保证了产品原料的品质,也实现了企业效益和社会效益的双丰收。

所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。

统一原料采购、配
送,降低采购成
本,保证了产品品
质的稳定供应;

按照统一的品质要
求,使产品在质量、
口味上达到统一,
实现了标准化;

操作岗位流程化、
保证产品品质、现
餐饮业规范化经
营。

销售在单店:通过这种集中规模化采
购、标准化生产,实现了菜品口味统
一、质优价廉、节约人力成本 、降低
采购成本、降低物流成本等;

实现了开店不依
赖厨师。

五斗米新型物流配送中心是一种全新的流通模式和运作结构,其管理水平达到科学化和现代化。通过合理 的科学管理制度、现代化的管理方法和手段,物流配送中心可以充分发挥其基本功能,从而保障相关企业和用户整体效益的实现。管理科学的 发展为流通管理的现代化、科学化提供了条件,促进流通产业的有序发展。此外,也要加强对市场的监管和调控力度,使之有序化和规范化。