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重庆苏大姐老火锅是苏大姐餐饮公司旗下品牌之一。苏大姐,其名苏兴蓉,苏大姐老火锅传人。其父苏维章先生曾于上世纪40年代初在古镇磁器口老码头开办苏氏火锅店。1988年,苏兴蓉女士乘改革的春风,秉承父业创办“苏大姐老火锅”,传承父亲诚信经商理念和调制火锅的传统技艺,博采众家之长,对火锅调料配方进行改进,逐渐形成了锅底汤色红亮、汤汁回味悠长的特色,以其特有的老道醇厚赢得了消费者的广泛认同,在民众中树立起良好口碑。“苏大姐老火锅”已遍布全国29个省市自治区,累计门店数量达628家,并实现了走出国门的梦想:苏大姐老火锅在美国的大都市——纽约开办8年,久盛不衰,红火至今,在当地享有盛誉。
经营宗旨
竞争的关键靠品牌 品牌的影响靠特色
特色的保障靠文化 文化的源泉是历史
企业目标
让美食爱好者都吃到有品质的重庆火
锅,做百年老店
经营理念
服务是我们的灵魂 质量是我们的生命
服务理念
让每位顾客得到健康、快乐和感动
用人理念
企业提供宽大的舞台 人人都有机会展示风采
市场理念
只有淡季思想 没有淡季市场 细节决定成败
竞争理念
只打品质战不打价格战 永远专注顾客的需求
2000年3月21日,全国人大副委员长彭珮云亲临苏大姐老火锅店,视察了在苏大姐老火锅店举行的现场培训活动,充分肯定和赞扬了苏大姐的行为,并为之题写了“自强不息,乐于助人”的题词。
苏大姐老火锅入选中央电视台大型专题片《再说长江》重庆篇,反映了苏大姐老火锅的人文价值;
重庆电视台编制播出了《火锅母女》,专题介绍苏兴蓉母女俩的事迹和苏大姐老火锅的历史;
此外,苏大姐老火锅先后入选央视“激情创业” “分秒必争”、“购时尚”等多个栏目,充分认同了她所具有多元的文化内涵。
重庆苏大姐老火锅美国纽约店于2007年成功签约,标志着苏大姐老火锅成功开拓海外市场,走向国际化。
标准的底料生产基地
完善的督导服务体系
正规专业的火锅培训学校
现代化系统的物流配送中心
强势有效的市场运作策略
专业的设计服务
专业选址、店面评估
协助加盟者完成所在地的商圈调查,对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估。
周密布局、装修设计
协助加盟者进行总体平面布局图(前厅、后厨)的设计,根据店面规模,确定面积的合理分配,保证设施配备恰当,并结合当地实际情况进行符合流程的调整。
指导装修、功能文化并重
店面装修时,对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助,完善各功能间的设置,突显我们的特色和文化。
指导办理各类证照的手续
加盟店开业前,需要办理繁多的证照,我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照,免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋。
费用/规模 | A级特许店 (800平方米) |
B级特许店 (500平方米) |
C级特许店 (300平方米) |
D级特许店 (200平方米) |
合作费 | 15 | 12 | 8 | 6 |
保证金 | 4 | 3 | 2 | 2 |
权益金(万/年) | 1.68 | 1.32 | 1.02 | 0.72 |
设计费 | 1 | 0.8 | 0.5 | 0.3 |
装修及设备 | 55~75 | 32~37 | 15~20 | 10~15 |
流动资金 | 4 | 3 | 2 | 1 |
总投资(万元) | 80~100 | 50~55 | 30~35 | 20~25 |
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司
地址:重庆市沙坪坝区石碾盘88号中央广场1号楼6层
电话:023-65406746
传真:023-65308834
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