鑫栗王始创于2001年9月，首家店坐落在上海市松江区庙前街83号，由于鑫栗王始终坚持品牌发展理念， 树立以“质量求生存，创新促发展，诚信赢口碑”的品牌方针，发展日新月异，资质荣誉随之接踵而至，鑫栗王的产品也深受广大消费者的欢迎与青睐。
“立足长三角，辐射全中国”已成为鑫栗王品牌发展的目标版图，如今在国内近二十个省市自治区拥有数百家糖炒栗子专卖加盟品牌，被诸多媒体追捧而争相报道，《松江报》《新民晚报》《南湖报》《新闻晨报》等报刊荣誉登载，在今日松江、嘉兴新闻、东方卫视、CCTV-7、CCTV匠心栏目等电视媒体宣传介绍了鑫栗王的发展历程及经营成功的事实，鑫栗王被相关机构部门评为“上海市诚信建设单位”、“上海炒货协会会员”、“中国食品工业协会坚果炒货会员单位”、“汶川大地震献爱心捐赠单位”、“央视荣誉展播品牌”等，“鑫栗王”三个字由台湾影视界陈明生题字，特邀上海著名滑稽演员陈国庆先生为鑫栗王品牌倾情代言，2005年成功17项注册商标，在商海如林中傲立群雄，领航炒栗行业先行。
2019年7月，鑫栗王发展又掀起了品牌升级，改革创新的狂潮，从品牌的产品整合、形象升级、发展模式上进行全面改版，将以全新发展阵容，以发展百年老店为己任，民族品牌为使命，勇往直前，驾驭炒栗王者归来之荣耀势不可挡！
糖炒栗子产品单一，而且受夏天淡季的困扰，品牌多元化也是品牌生存发展的关键。鑫栗王联袂产品研发机构，开发引进了很多产品，去其糟粕，留住了与鑫栗王品牌相融的产品作为品牌发展的补充。
2019年对产品进行了组合调整，主营产品以栗食为主题，烤栗子、蒸煮栗、冰冻栗、栗仁、栗糕、栗饮等深加工系列食品齐聚登场，引导栗子新吃法。
与栗子相融的产品也相继联盟，如山楂类系列、红薯类系列、坚果蜜饯类等数十种产品也靓丽呈现，产品更为丰富，与栗互补，争奇斗艳，成为一体。
商业街、步行街、菜市场、大学城临街商铺...
密集型住宅区周边，大型商超周边(大型商业综合体内的商圈最佳)
影城、小吃街、大卖场出入口通道处临边商铺
旅游集散中心，大型社区活动中心，地铁口、多公交站台临边店铺
人流多的主要交通要道沿街商铺
随着人们生活水平的日益提高，对食品消费选择更注重健康养生，栗在坚果家族中的养生功效，必将走进寻常百姓家，成为市场坚果消费的主流。
总部帮助店面装修设计，从签约培训到开张营业仅需5—7天的时间即可进入营业获利模式。
历经了18年品牌发展成长期，也谱写了诸多炒栗传奇故事，多年来，鑫栗王若干的成功案例，足以见证了品牌的力量，帮助诸多创业者实现了创业梦想，开启了人生新的旅程。
一个店只需2个人，机械化炒制，在店里现炒现卖，劳动强度低，营业状态随时可以掌控，在餐饮行业中属于简单、易操作管理的行业。
从店面装修到开张指导，从技术培训到营销管理，从物流配送到货源管理，从新品输入到形象管理，环环跟踪，让你开店无后顾之忧。
坚持了“百年老店”的经营理念，不断学习汲取新思想、新理念、新模式，在同行中享有较高的知名度和品牌影响力，丰富的开店经验，使开店成功目标更精准，更快速。
