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沂蒙炒鸡是山东沂蒙老区的人们都较为喜欢的一道菜品,近年来已经逐渐地走入到农家乐、加盟餐厅、生态园、特色酒店等,成为山东餐饮行业比较有特色的一种菜品。随着现在餐饮行业的不断创立与发展,人们饮食口味的变化以及饮食结构的改变,沂蒙炒鸡在制作的自有工艺方面也需要创立,给消费者带来喜欢的口味。沂蒙炒鸡是精选当地的土生土长的生态草鸡,都是常年吃草虫为主的,在制作的过程中,添加多种的香料,添加的比例都是具有标准的,采用传统农家炒鸡的制作方法,火候需要控制均匀得当,药料和鸡肉形成了漂亮的搭配,浓郁鲜香的味道,回味悠长。沂蒙炒鸡经过特殊的工艺处理过后,鸡肉成熟的刚刚好,肉质弹韧、留香持久。
一店多吃、多种经营——开店就开卖+从早卖到晚
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店铺5-10平方微厨房降低房租成本,省
人工,两人即可开店
店面灵活大小均可几十平米到几百平米都可以开店
选址灵活可在商场步行街购物中心,美食城,居民
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受众群体广老少皆宜产品价格属于中低档消费,适应更多的销售消费群体。可经营实现目标周期短
经营模式灵活可以线上线下结合两种模式,外卖也是四季红火
配料供给总部长期为合作客户提供低价的核心物料供应,在提高/增加客户当地口味标准化
选址支持选址建议商圈分析,市场分析,客流量分析以及竞争对手分析
出餐快+易上手小吃+主食+2-3万就可开店
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